|
Cách nấu cháo ếch ngon cho bé
Qua thời gian ở cữ, cả mẹ và bé đều cảm thấy khỏe hơn cả. Mẹ cùng bé thoải mái đi ra ngoài. Thời điểm này mẹ cũng dễ dàng nhận thấy con đang lớn mỗi ngày. Cùng với sữa mẹ, các loại cháo ăn dặm như cháo ếch sẽ góp phần đa dạng dinh dưỡng cho bé.
Cháo ếch đậu xanh
Nguyên liệu:
30gr gạo, 20gr đậu xanh, 50gr thịt ếch, 30gr mồng tơi, 10ml dầu ăn, 300ml nước lọc
Thực hiện:
Thịt ếch lọc thịt ở đùi, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Cho vào bát, thêm ít nước, quấy tan. Gạo và đậu xanh ngâm mềm, cho vào ninh nhừ thành cháo. Cháo chín thì cho thịt ếch vào, đun sôi trở lại.
Cháo ếch hạt sen
Nguyên liệu:
300gr ếch, 1 chén cháo, 100gr hạt sen tươi, 70gr bông cải xanh, 50gr đậu quả Hòa Lan, 3 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 2 muỗng cà phê mỡ hành, 1 nhánh gừng, 1 củ cà-rốt (củ nhỏ)
Thực hiện:
Ếch sơ chế sạch, băm nhỏ. Cho ếch vào tô có mỡ hành, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút.
Nấm mèo ngâm qua nước ấm, bỏ chân cắt miếng. Hạt sen đổ xâm xấp nước, cho vào lò vi sóng 2 phút. Bông cải xanh tách nhánh nhỏ, ngâm, rửa sạch. Cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt miếng. Trụng sơ đậu Hòa Lan, bông cải, cà-rốt. Bằm nhuyễn hoặc xay tất cả rau củ
Cho cháo vào đun sôi, cho hỗn hợp rau của vào đun thêm 2 phút. Dọn dùng nóng.
|